Spicy Snail Foods

У меня такое чувство, что сегодняшний рецепт вы либо полюбите, либо возненавидите. Весь секрет в улитках, в их съедобных видах. Ого!!! На самом деле, слово "улитка" для этого блюда не совсем точный перевод. Морские улитки, которые я использовал для этого рецепта, по-корейски называются golbangyi. Улитка по-корейски — dalpangyi. А следующее ближайшее по смыслу — это улитка. Так что мы назовем этот рецепт Острым корейским салатом из морских улиток (golbangyi muchim). Хороший трюк для их приготовления и усиления вкуса: мы недавно обнаружили, что они намного вкуснее, если приготовить их не просто отваривая, а тем способом, который мы описываем в рецепте в этой игре. Обязательно попробуйте!